Здоровье

Как мы относимся к продуктам БИО?

 

Био-продуктом может считаться любой товар, сертифицированный в качестве органического.

Как в российском обществе, а также в других странах относятся к продуктам БИО? Насколько люди готовы их употреблять? Каковы некоторые преимущества и недостатки био-продуктов?

Ответы на эти вопросы интересуют поставщиков био-товаров, службы по опросам общественного мнения, научные организации в сфере здравоохранения.

Результаты их исследований не отличаются органичностью. В данной статье предлагается сравнить их аргументацию для того, чтобы сделать собственный информированный выбор о целесообразности потребления органических продуктов питания в вашей семье.

 

Мнения игроков био-рынка.

По мнению руководства супермаркетов общего профиля (эта основная группа интересантов, которые нас «кормят», т.е. от них в основном зависит, что будет продаваться в ближайших к нам магазинах), в российском обществе имеется определенное любопытство по отношению к био-продуктам, хотя пока это явление не является массовым.

В качестве объяснения приводят факт, что многие наши соотечественники не очень хорошо представляют, что подразумевается под терминами «эко» или «био». Кто-то считает, что речь идет о полезных продуктах с точки зрения того, что они диетические, кто-то думает, что это продукты, выращенные фермерским способом.

А все ли ваши знакомые обладают пониманием того, что такое био-продукты?

Кроме того, среди причин, по которым на полках этих многопрофильных супермаркетов присутствует едва ли несколько процентов био-продуктов против остального количества обычных, их руководством называется хвост «советского наследия». Это означает, что российские покупатели в целом скорее предпочтут видеть на своем столе деликатес, чем товар «био». По их мнению, у многих российских потребителей этот термин ассоциируется с более постным питанием, более выхолощенным, то есть все «вкусное оттуда убрали».

Интересно, что именно наличие «советского наследия» внушает оптимизм руководителям специализированных супермаркетов по продаже био-продуктов. Поскольку россиянам хорошо знаком вкус натуральных продуктов, произведенных по стандартам ГОСТ, – утверждают представители этой группы продавцов, – им будет даже легче приобщиться к потреблению органических продуктов, чем жителям западных стран.

Представители специализированных супермаркетов по продаже био-продуктов, представленных на российском рынке продуктов питания, приводят также данные статистики, согласно которым более половины москвичей готовы платить больше за био-продукты. В качестве подтверждающих доводов приводят: стремление следовать модным тенденциям, возрастающим желанием россиян заботиться о своем здоровье и повышении качества жизни. По их мнению, сдерживающим фактором этого процесса является низкая осведомленность наших соотечественников о товарах данной категории, т.е. переход био-продуктов из статуса «бедного родственника» в рационе российских граждан в статус «желанного гостя», а затем и «хозяина» – неизбежен, это только вопрос времени.

Эксперты третьей группы интересантов проблемы био-индустрии – исследовательские и консалтинговые компании – к тем же самым данным статистики относятся сдержанно. Их аргументом является то, что не все потребители, высказавшие желание потреблять био-продукты, готовы платить за них в несколько раз больше, чем за обычные.

Для оценки достоверности вышеприведенных высказываний предлагаем такой метод. 70 млн. евро (таков, по мнению некоторых, годовой объем российского рынка био-продуктов) сопоставляем с населением России – 140 млн. человек (хотя точное число больше на несколько миллионов, для грубого подсчета это не имеет существенного значения). Получается около 0,5 евро в год (20 рублей) тратит россиянин на био-продукты в год – это один батон био-хлеба в год на семью. Конечно, эта цифра – «средняя температура по больнице», но в странах с развитой экономикой этот показатель составляет до 100 евро (4000 рублей) на семью в год. Разница между отношением к био-продуктам в российском обществе и в мире очевидна. А что говорят ваши расходы на био-продукты о вашем отношении?

Какой бы ни была ваша позиция, совпадающей с мнением социологов или продавцов одной из вышеупомянутых групп, пусть ваш выбор будет информированным.

Комментировать

 

Некоторые преимущества и недостатки био-продуктов…

 

 

Насколько часто мы употребляем данные продукты?

 


Комментарии: всего 0   добавить комментарий...



Для комментирования необходимо войти в систему или зарегистрироваться


 

Секреты долголетия

Что мы едим?

ГМО - вред или польза

О витаминах

Пищевые добавки - убивают?

Худеем вместе!

Ожирение - насколько вредно?

Бады

Движение - жизнь!

Наши дети...

Рецепты полезной еды

о зрении

Чем мы дышим?

Мир био-продуктов

Мир био - мечты или реальность?

О воде

Косметика - вредна ли?

Бытовая химия

Парфюмерия - чем пользоваться?

Роль спорта в жизни

Курение убивает

О вреде алкоголя

БЕРЕГИ СЕБЯ





logo5.jpg

Понравился ли вам наш сайт?

Да

Нет


При копировании или перепечатке информации ссылка на источник обязательна