Здоровье

Какие продукты наиболее полезны для растущего организма ребенка

 

Каждый заботливый родитель знает, что правильно составленный полноценный рацион для растущего организма ребенка, является залогом хорошей работы всех органов, а также способствует укреплению иммунной системы, особенно в период эпидемий простудных заболеваний.

Но что такое полноценное питание, и какие продукты необходимы маленькому растущему организму?

 

Белки, жиры и углеводы...

Организм человека на пятую часть состоит из белков – это кости, волосы, ногти, а также все органы и ткани. Красные кровяные тельца (эритроциты) содержат белок гемоглобин, который «отвечает» за своевременное поступление кислорода, но больше всего белка содержится в наших мышцах.

При получении белка вместе с пищей, в организме человека происходит процесс биосинтеза белка, при недостаточном поступлении белка, организм начинает «использовать» свой собственный белок, что приводит  к уменьшению мышечной силы и может вызвать заболевания различных органов.

Белки богаты различными полезными аминокислотами, причем 9 из них поступают в организм человека вместе с пищей извне. Самый идеальный белок содержится в грудном молоке, поэтому, чем дольше мама кормит малыша грудью, тем больше полезных веществ получает ребенок, и тем меньше он будет болеть.

Самой белковой пищей можно назвать мясо и рыбу, много белка содержится в яйцах, крупах и бобовых. Поэтому блюда из этих продуктов необходимо обязательно включить в меню ребенка. Даже если мама и папа являются вегетарианцами, ребенок обязательно должен получать животную пищу, иначе ее отсутствие грозит возникновением болезней зубов, рахита, анемии и задержки роста. Кстати, учеными доказано, что недобор белка может привести к развитию слабоумия.

Наиболее ценным и полезным источником белка является рыба. Белок, содержащийся в ней способен не только обеспечить ребенку правильное развитие мышц, но и содержит в большом количестве йод, железо, витамин А и другие полезные вещества. Кстати, в морской рыбе содержится много полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые в организме человека образуются в особые антивоспалительные вещества, благотворно влияющие на состояние кожи, волос и ногтей, а наличие витамина А усиливает их действие.

Мясо (говядина и курица) также важны для растущего организма ребенка. Много витаминов, полезных микроэлементов и необходимых для организма аминокислот содержится в печени, подсолнечном масле и семечках.

В рацион детей более старшего возраста можно включать субпродукты (почки, язык, сердце, желудочки), которые также содержат большое количество белка. Однако, будьте осторожны, в них содержится большое количество холестерина, поэтому давать их можно не чаще одного раза в неделю.

В молочных продуктах содержится большое количество жира, кальция, фосфора, необходимых для роста детского организма. Для детей полезны творог, сыр, сливки, сметана, кефир, йогурты, а молоко ребенку можно давать каждый день.

Человеческий организм не умеет синтезировать жиры, поэтому они попадают туда с пищей. Из животных жиров для детского меню наиболее предпочтительно сливочное масло, так как маргарин является продуктом сложной химической обработки. Детскому организму вредны трансжирные кислоты, которые содержатся в колбасных изделиях, майонезе, шоколадных батончиках. Натуральные жиры, которыми «богаты» растительное масло, морская рыба, орехи, являются источниками полезных веществ и витаминов.

Одной из важнейших функций углеводов является обеспечение энергией всех процессов, протекающих в организме. Резкое ограничение или дефицит углеводов может привести к нарушению обменных процессов в организме. Большое количество углеводов содержится в мучных и макаронных изделиях, бобовых, крупах и злаках.

Кстати, об углеводах. Дорогие родители, поднимите руки те, кто на завтрак не ленится варить своему ребенку кашу. Немного, а зря. Конечно, куда проще и быстрее насыпать в тарелку сладкие быстрые завтраки, которые не содержат никаких полезных веществ (несмотря на активную рекламу), зато сахара содержат в избытке. Каша является очень полезным блюдом для растущего организма ребенка. А самые полезные каши – это овсяная и гречневая. Овсянка содержит ценный растительный белок, который состоит из полезных аминокислот. Кроме того, овсянка выводит из организма вредные вещества. Гречневая каша «богата» пектином, железом, лецитином, которые благотворно воздействуют на печень и поджелудочную железу. В пшенной каше содержится большое количество витамина РР, медь, никель, марганец и цинк, которые улучшают обмен веществ и работу мозга. Манную кашу принято считать «пустой», однако манка легко и быстро усваивается организмом, кроме того содержит железо и галлий, полезный для кроветворения.

Еще одним важным источником углеводов являются макароны. Многие дети очень любят макароны, ведь они дают энергию всему организму и не «тяжелят» желудок. В них мало жиров (около 1%), и, несмотря на то, что углеводов в них содержится около 70% от общей массы продукта, макароны «незаслуженно» причисляют к калорийным блюдам. Например, калорийность шоколадных конфет или грецких орехов намного выше.

Если у вас есть своя информация о полезных продуктах для ребенка, поделитесь ею на нашем форуме, или оставьте свой комментарий.

Комментировать

 

Вредные продукты…

 

Читайте еще:

Что делать, чтобы ребенок рос здоровым

 

Детский иммунитет. Его особенности. Как укрепить

 

Приучаем ребенка к здоровому образу жизни!

 

Профилактика основных заболеваний. Принимаем меры!

 

Наиболее полезные соки для здоровья ребенка. Как их употреблять. Существуют ли противопоказания

 

Самые частые заболевания у детей до 10 лет. Как их предотвратить и как с ними бороться?

 

Закаливание ребенка – в чем же оно состоит?

 


Комментарии: всего 2   добавить комментарий...


Re: Какие продукты наиболее полезны для растущего организма ребенка
Зарегистрированный пользователь  Rox (Rox) 28 августа 2014 года.


Самые полезные продукты это натуральные: каши, пюрэшки, супы, борщи, салаты, фрукты, овощи. Не каких фаст фудов, макдональтсов, чипсов, жвачек. Я сама так выросла и дочь так воспитываю. После еды я даю витаминки жевательные мишки, они абсолютно натуральные и не вызывают аллергической реакции, как это может быть от других витаминов.

Re: Какие продукты наиболее полезны для растущего организма ребенка
Зарегистрированный пользователь  splash0 Андрей (splash0) 07 ноября 2012 года.


Нужно употреблять те продукты, которые в достаточном количестве содержат белки, жиры и углеводы! К таким продуктам можно отнести мясо, рыбу, различные молочные продукты. Также не нужно забывать об овощах и фруктах, в которых содержится достаточное и необходимое количество витаминов для вашего ребенка!


Для комментирования необходимо войти в систему или зарегистрироваться


 

Секреты долголетия

Что мы едим?

ГМО - вред или польза

О витаминах

Пищевые добавки - убивают?

Худеем вместе!

Ожирение - насколько вредно?

Бады

Движение - жизнь!

Наши дети...

Рецепты полезной еды

о зрении

Чем мы дышим?

Мир био-продуктов

Мир био - мечты или реальность?

О воде

Косметика - вредна ли?

Бытовая химия

Парфюмерия - чем пользоваться?

Роль спорта в жизни

Курение убивает

О вреде алкоголя

БЕРЕГИ СЕБЯ





logo5.jpg

Понравился ли вам наш сайт?

Да

Нет


При копировании или перепечатке информации ссылка на источник обязательна