Здоровье

Осторожно – детское питание!

 

Детское питание – очень серьезная тема. Первые месяцы и годы жизни ребенка крайне важны. То, что закладывается в младенческом возрасте, имеет влияние на все последующее существование человека, на его здоровье и правильность развития всех органов и систем. Если взрослый может частично скомпенсировать погрешности диеты за счет ресурсов организма, то для ребенка это невозможно.

В этой области разработана строгая нормативная база, для производства детского питания существуют жесткие стандарты, многочисленные органы контролируют соблюдение законодательства. В детское питание запрещено добавлять ряд вредных пищевых добавок, таких как красители, консерванты и прочее в этом роде. Производители утверждают, что промышленное питание лучше, чище, полезнее и натуральнее, чем то, что мы можем приготовить ребенку дома. И мы думаем, что приобретая качественное, проверенное питание, приносим своему малышу пользу. Рассмотрим, так ли это на самом деле.

Вспоминается, что в 2010 году, когда в нашей стране был введен запрет на использование хлора для обработки мяса, одновременно были запрещены и поставки в Россию тех видов мясного детского питания, при изготовлении которых применялся хлор. Кроме того, из торговых сетей была изъята соответствующая продукция. То есть наше государство и лично Г.Онищенко следят за тем, чтобы все было хорошо. Однако эта информация может читаться и совершенно иначе: вплоть до 2010 года наши дети получали хлор в составе детского питания!

Ну, теперь, когда с хлором покончено, посмотрим, что осталось. Для продажи и производства продуктов питания, в том числе и детского, в нашей стране разрешено использовать 13 наименований генно-модифицированных растений. Это в первую очередь различные сорта сои, кукурузы и картофеля. Из сои делают молочные смеси для тех детишек, кто не переносит молоко. Из кукурузы – кашки, картофель добавляют в состав мясорастительных консервов. Между тем детский организм остро реагирует на употребление ГМ-продуктов. Увеличивается риск возникновения аллергических реакций, проблем пищеварения, заболеваний щитовидной железы, хронической усталости и неврологических проблем.

Следует обратить внимание на возраст, указанный на упаковках питания. Дело в том, что предписания российских медиков о сроках ввода прикорма не совпадают с рекомендациями специалистов Всемирной Организации здравоохранения. У нас допускается начало прикорма в 3-4 месяца, а ВОЗ рекомендует делать это не раньше 6-месячного возраста. Правила ввода прикорма таковы: вы добавляете по одному продукту в несколько дней, чтобы пронаблюдать реакцию ребенка на этот продукт. Причем тем, кто готовит своим детям дома, врачи запрещают добавлять соль и сахар. Но на полках магазинов мы видим кашки, которые можно давать детям с 4 месяцев, в составе которых присутствуют и соль, и сахар, а также витаминные комплексы. Диетологи категорически рекомендуют не давать детям соль и сахар вплоть до достижения ими трехлетнего возраста!  Йодированная соль, тем более, показана далеко всем, поскольку при ее массовом употреблении возрастает опасность такого заболевания, как гипертиреоз.

 

О витаминах и вредных пищевых добавках…

Теперь о витаминах. Все люди разные, и поэтому потребность в витаминах у всех разная. Именно поэтому врачи иногда назначают определенные витаминные добавки, чтобы скорректировать соответствующую недостаточность. Не следует бесконтрольно глотать витаминные комплексы, тем более давать их детям! Возьмем аскорбиновую кислоту. Она используется как консервант для однокомпонентных фруктовых пюре, например, яблочных. Казалось бы, что плохого в этой витаминке? Но давно доказано, что превышение рекомендуемой дозы аскорбинки не приносит ничего, кроме вреда. Помимо симптомов гипервитаминоза, ребенок может получить еще и раздражение нежной слизистой оболочки желудка. Ведь яблоко и так содержит немало кислот, так еще добавляют. А яблоко традиционно является у нас продуктом первого прикорма, то есть к моменту употребления этой баночки, малыш не пробовал ничего, кроме материнского молока! Что же говорить о сложных витаминных комплексах, присутствие которых в детском питании преподносится производителями, как достоинство продукта, но когда речь идет о грудных детях, должно рассматриваться скорее как недостаток.

Тот факт, что некоторые пищевые добавки запрещены для использования в детском питании еще не означает, что их не бывает вообще. Сплошь и рядом в детские продукты добавляются такие вещества, как лимонная кислота, модифицированный крахмал, пальмовое масло и прочее. Все эти компоненты не полезны даже для взрослого человека, что же говорить о детях! Например, пальмовое масло, попадая в кишечник малыша, связывается с кальцием, образуя нерастворимые мыла, в результате чего блокируется всасывание кальция, а также образуется твердый стул, что приводит к коликам и  запорам.

Теперь о мясных консервах. Врачи рекомендуют не ранее восьмимесячного возраста давать ребенку протертое отварное мясо, начиная с очень маленьких количеств. Однако бульон, в котором оно варилось, не следует давать ребенку до 18 месяцев, а то и позже. Мясной бульон – это концентрат экстрактивных веществ, который может нанести вред поджелудочной железе ребенка, печени, а также провоцирует появление солей уратов в моче. Однако большинство консервов для малышей возраста 8 месяцев содержат бульон!

Кроме того, в консервы добавляются порой смеси различных жиров и крахмал, что делает их более сытными, но менее сбалансированными для здоровья ребенка, что может привести к избыточной массе тела и оказать вред на систему пищеварения.

Можно остановиться и на том, что различные проверки находят нарушения в процессе производства продуктов детского питания, однако в рамках одной статьи невозможно охватить все, о чем хотелось бы предупредить потребителей. Тем более, что далеко не все детское питание вредно. Вполне можно найти на полках наших магазинов и по-настоящему однокомпонентное фруктовое или овощное пюре для первого прикорма, и мясные консервы без бульона и так далее.

 

Относитесь внимательнее к выбору еды для самых маленьких, самых важных членов человеческого общества, советуйтесь с диетологами и педиатрами и помните, что нельзя слепо верить рекламе, что производителю и продавцу важнее получить прибыль, а вам – вырастить здорового и счастливого ребенка!

Комментировать

 

Читайте еще:

Совсем не детское питание…

 

Вниманию родителям!

 

О вреде и пользе детского питания

 

Как оградить ребенка от употребления вредных лакомств?

 


Комментарии: всего 0   добавить комментарий...



Для комментирования необходимо войти в систему или зарегистрироваться


 

Секреты долголетия

Что мы едим?

ГМО - вред или польза

О витаминах

Пищевые добавки - убивают?

Худеем вместе!

Ожирение - насколько вредно?

Бады

Движение - жизнь!

Наши дети...

Рецепты полезной еды

о зрении

Чем мы дышим?

Мир био-продуктов

Мир био - мечты или реальность?

О воде

Косметика - вредна ли?

Бытовая химия

Парфюмерия - чем пользоваться?

Роль спорта в жизни

Курение убивает

О вреде алкоголя

БЕРЕГИ СЕБЯ





logo5.jpg

Понравился ли вам наш сайт?

Да

Нет


При копировании или перепечатке информации ссылка на источник обязательна