Здоровье

О вреде и пользе детского питания

 

Все консервированные продукты, которые продаются в магазинах, содержат разнообразные усилители вкуса, красители и многие другие составляющие химического происхождения. И все понимают, что полезными для детского организма химические ингредиенты быть не могут никак. Об этом говорят и врачи – диетологи и гастроэнтерологи.

Но насколько вредны эти продукты для организма детей? И что из себя представляют вещества со значком «Е», присутствие которых в детском питании производители и не думают скрывать? А Е 260 это уксусная кислота. Ведь о том, что они содержатся в каждой баночке с аппетитными лакомствами, четко сказано на этикетках…

Во-первых, попробуем разобраться, что такое вещества «Е» и стоит ли категорически отказываться от продуктов питания, в которых эти неизвестные составляющие присутствуют. Надо сказать, что сам по себе значок «Е» говорит лишь о том, что этот продукт признан съедобным, и в сущности это всего лишь аббревиатура слова «Европа». Например, Е 330 – это всего лишь лимонная кислота, которую многие хозяйки используют для приготовления домашнего киселя. А пищевая сода, без которой оладьи получатся не такими пышными и аппетитными – это Е 500. Многие значки Е говорят о присутствии витаминов в продукте. Например, Е 440 – это пектин, Е 406 – агар-агар, Е 300 – витамин С (аскорбинка), Е 101 – витамин В2… То есть если они содержатся в детском питании, то могут принести лишь пользу. Например, в продукте, обогащенном витамином С, фрукты и овощи не потемнеют во время хранения, всевозможные жиры и жиросодержащие продукты не будут горчить.

При производстве детского питания строго запрещено использование искусственных ароматизаторов и красителей. Увидеть их на этикетке известного детского питания в специализированном магазине можно только во сне!

А обходиться без разнообразных видов детского питания в современном мире просто невозможно! Например, уже с первого года жизни каждая мама дает своему младенцу специальную растворимую кашу. Можно быть на 100% уверенным в том, что минералы и витамины присутствуют в этой каше в строгой пропорции, да и остальные пищевые ингредиенты строго сбалансированы. Каши бывают молочные и безмолочные (специально для детей-аллергиков, реагирующих на белок коровьего молока). В состав детских молочных и безмолочных каш могут входить следующие вещества: ванилин (однако, если указано, что ванилин синтетический – каша может навредить, потому что многие дети обладают аллергией именно на это вещество), декстроза (виноградный сахар) и глюкоза (фруктовые сахара), а также улучшающий пищеварение мальтодекстрин (смесь глюкозы, олигосахаридов и солодового сахара). С аппетитом завтракая такой кашей, младенец, без сомнения, получает именно то, в чем нуждается его организм.

С трех – трех с половиной месяцев детям начинают давать соки и фруктовые пюре. Лучше выбирать те из них, которые не содержат сахара.  Нектаров для детского питания лучше вообще избегать – в их состав входят не только сахара, но и ароматизаторы, и, кроме того, приготовляются они из концентрата, то есть в них присутствует консервант. Все отечественные пюре приготовляются с использованием сахаров. К тому же они варятся в момент приготовления, а значит, разрушается часть витаминов. Между тем известно, что лучшие пюре – те, которые приготовлены без варки и обогащены витаминами. Если на пюре указано, что оно гомогенизированное, то это означает, что оно тщательно перемешано, и продукт приобрел однородность. Чем выше гомогенизация, тем больше подходит это пюре для кормления самых маленьких. Добавка в пюре (овощное или фруктовое) загустителей означает, что там присутствуют абсорбирующие и обволакивающие вещества, благодаря которым пища лучше переваривается. Если на баночке указано, что пюре предназначено для кормления детей в возрасте до полугода, значит, в нем точно содержатся в качестве загустителей лишь природные вещества: мука, пшеничный или рисовый крахмал, пектин. В баночках с детским питанием учтены все особенности кормления ребенка в соответствии с его возрастом.

Комментировать

 

Еще важно знать…

 

Читайте еще:

Осторожно – детское питание!

 

Совсем не детское питание…

 

Вниманию родителям!

 

Как оградить ребенка от употребления вредных лакомств?

 


Комментарии: всего 0   добавить комментарий...



Для комментирования необходимо войти в систему или зарегистрироваться


 

Секреты долголетия

Что мы едим?

ГМО - вред или польза

О витаминах

Пищевые добавки - убивают?

Худеем вместе!

Ожирение - насколько вредно?

Бады

Движение - жизнь!

Наши дети...

Рецепты полезной еды

о зрении

Чем мы дышим?

Мир био-продуктов

Мир био - мечты или реальность?

О воде

Косметика - вредна ли?

Бытовая химия

Парфюмерия - чем пользоваться?

Роль спорта в жизни

Курение убивает

О вреде алкоголя

БЕРЕГИ СЕБЯ





logo5.jpg

Понравился ли вам наш сайт?

Да

Нет


При копировании или перепечатке информации ссылка на источник обязательна