Здоровье

Немного о детском питании…

 

Произведенные промышленным способом пищевые продукты подвергаются жесткому контролю. Как состав, так и технологические процессы, применяемые для производства продуктов питания, строго регламентированы. Не допускается попадание в пищу различных вредных веществ, количество других четко нормировано. Большое внимание уделяется условиям транспортировки и хранения, сроку реализации продукции. Все это ни для кого не секрет. Детское питание контролируется на порядок строже. Не допускаются ароматизаторы, идентичные натуральным, красители и консерванты, вполне допустимые в обычной, «взрослой» пище. В детских продуктах учитываются соотношения белков, жиров и углеводов. Все эти, а также множество других успокаивающих фактов, можно прочесть в рекламе, на этикетках детской пищевой продукции. Эта информация призвана уверить нас в том, что покупать питание лучше, чем готовить для своих детей дома, что молочные смеси полезнее, сбалансированнее, чем настоящее материнское молоко. И многие матери попадаются на рекламные уловки, отдавая предпочтение готовой покупной еде.

Но так ли все просто, как утверждает реклама? И как не навредить ребенку, как принести ему максимальную пользу и уберечь от возможной опасности для его здоровья? Попробуем разобраться.

Детское питание подразделяется по возрасту ребенка. Для грудничка – это в первую очередь различные молочные смеси. Для деток постарше – прикорм, то есть фруктовые, овощные пюре. После этого в питание вводятся мясо, рыба, а также продукты из цельного молока. После того, как в рацион введены отдельные пищевые продукты, можно переходить к их сочетаниям. Остановимся подробнее на всех этапах изменения питания малыша.

Молочная смесь зачастую бывает первым продуктом, который получает ребенок, если грудное вскармливание по разным причинам невозможно. В старину дети, потерявшие при рождении мать, или если она не имела молока, были зачастую обречены. Выход состоял только в том, чтобы найти кормилицу, но это не всегда возможно. В наше время смертность матерей и младенцев несравнимо ниже, чем, скажем, 100 лет тому назад. Однако нехватка грудного молока у женщин встречается гораздо чаще, чем раньше. Покупные молочные смеси просто спасают жизни! Но не вредят ли они?

Существуют своды санитарных правил и норм, регламентирующих, в том числе, требования к санитарно-гигиеническим условиям производства, а также и к составу пищи, в том числе и нормам предельно допустимых концентраций различных добавок. Инспекционные проверки, периодически производимые контролирующими органами, регулярно выявляют нарушения, например состав продукта не соответствует его описанию на упаковке. За этим, как и за сроками и условиями хранения необходимо внимательно следить. Кроме того, некоторые смеси следует употреблять только при соответствующем нарушении здоровья. Например, нет смысла давать питание, обогащенное железом, тем детям, у которых нет железодефицитной анемии.  То есть при выборе смеси не следует наивно доверять рекламе, а нужно обязательно советоваться с врачом.

Есть еще одна проблема, возникающая при употреблении молочной смеси. Очень часто бывает, что грудничок находится не на искусственном, а на смешанном вскармливании. Это значит, что он получает грудное молоко, но количество его недостаточно, поэтому маме приходится докармливать его смесью. Безусловно, эта ситуация гораздо лучше, чем полностью искусственное вскармливание, поэтому такой маме следует всячески беречь свою лактацию. А искусственные смеси бывают зачастую вкуснее для ребенка, чем мамино молочко, в результате чего малыш отказывается от груди, обогащая, таким образом, нечестных производителей. Для смешанного вскармливания врач может посоветовать смесь, менее вкусную, чем грудное молоко.

Теперь несколько слов о различных «баночках». Производители заявляют, что их питание удовлетворяет все пищевые потребности ребенка, и некоторые матери кормят детей исключительно «баночной» едой, оправдываясь тем, что овощи и фрукты, которые продаются в магазинах, заражены нитратами и пестицидам, а в зимнее время еще и консервантами, поэтому польза от домашней еды для малыша сомнительна. А почему же вы сами не питаетесь постоянно консервами?

Еще один аспект касается так называемой «сбалансированности» блюд, содержащихся в баночке. Это утверждение позволяет производителям удешевить свой продукт, добавляя к мясу, например, крупу, а к пюре из фруктов – другие, более дешевые фрукты. Таким образом уменьшаются издержки, то есть увеличивается прибыль производителей. Если вы хотите ввести в рацион своего ребенка яблоко, а берете для этого баночку яблочного пюре, то вместо одного яблока ваш малыш получит вместе с ним такие компоненты, как сахарин и аскорбиновая кислота. Это в лучшем случае. А может быть еще и крупа и пальмовое масло. Если начать с таких продуктов прикорм ребенка, это может нанести непоправимый вред его пищеварительной системе. Конечно, если ребеночка уже приучили к различным продуктам и их сочетаниям, питание время от времени консервированной пищей не повредит ему, поэтому мы просто призываем вас к разумной осторожности.

Вообще, мамы малышей часто спорят друг с другом о том, кормить ли их из баночек или готовить самой. И если все вышесказанное поддерживает тех, кто предпочитает готовить самостоятельно, то ведь и аргументов за противоположную точку зрения тоже немало. Дома не добиться такой стерильности, как на производстве, такой консистенции полученной еды, такой степени измельчения. Да и время лучше потратить не на стояние у плиты, а на общение со своим ребенком! Правы, как водится, и те и другие. Каждая мать делает сама свой собственный выбор, под свою ответственность, исходя из своих собственных приоритетов.

Есть еще категория продуктов питания, о которой мы хотели бы сказать особо. Это продукты, позиционирующиеся как детские, но выпущенные производителями обычного, не детского питания. Это может ввести в заблуждение, потому что в этой продукции зачастую присутствуют консерванты, красители и ароматизаторы, идентичные натуральным, что категорически запрещено для детского питания. Следует внимательно смотреть на этикетку – на детском питании всегда указан возраст, с которого можно давать ребенку этот продукт. Остальные товары, какими бы «детскими» не были их упаковки, детским питанием не являются.

 

Одним словом, советуем родителям быть внимательными в том, что касается здоровья их детей!

Если у вас есть, что добавить к данной статье или вы желаете выразить свое мнение, оставьте свой комментарий, или поделитесь своими мыслями на форуме.

Комментировать

 

Читайте еще:

Даем ребенку только здоровое питание!

 

Состав детского питания. Контроль качества

 

Чем кормить грудного ребенка с наибольшей пользой для его организма

 

Как правильно выбирать готовое детское питание

 

Как правильно кормить ребенка

 

Рецепты здорового детского питания…

 


Комментарии: всего 0   добавить комментарий...



Для комментирования необходимо войти в систему или зарегистрироваться


 

Секреты долголетия

Что мы едим?

ГМО - вред или польза

О витаминах

Пищевые добавки - убивают?

Худеем вместе!

Ожирение - насколько вредно?

Бады

Движение - жизнь!

Наши дети...

Рецепты полезной еды

о зрении

Чем мы дышим?

Мир био-продуктов

Мир био - мечты или реальность?

О воде

Косметика - вредна ли?

Бытовая химия

Парфюмерия - чем пользоваться?

Роль спорта в жизни

Курение убивает

О вреде алкоголя

БЕРЕГИ СЕБЯ





logo5.jpg

Понравился ли вам наш сайт?

Да

Нет


При копировании или перепечатке информации ссылка на источник обязательна