Здоровье

Рецепты здорового детского питания…

 

Продукты для здорового питания.

Известно, что чем  шире набор продуктов, тем разнообразней питание ребенка и полнее удовлетворяется его потребность в правильном питании.

Мясо и рыба содержат большое количество белков, витамины, микроэлементы и фосфорные соединения, необходимые для правильного развития центральной нервной системы. В рыбе содержится ценный рыбий жир, при употреблении которого в натуральном виде сохраняются все его полезные свойства. Мясо и рыбу необходимо включать в рацион ребенка 4 раза в неделю, за исключением жирных сортов (баранина, свинина, гуси, осетровые).

Ценным продуктом также является молоко. Оно содержит полезный животный белок, минеральные соли и витамины, необходимые для правильного формирования тканей.

В яйцах содержатся лецитин, разнообразные витамины и полиненасыщенные жирные кислоты. Однако не следует давать малышу сырые яйца, так как они плохо перевариваются. Ребенку в 1,5 года можно давать и белок и желток, но не часто. Помните, что яйца гусей и уток следует исключить из рациона ребенка, так как они могут содержать опасные инфекции.

В ежедневное меню ребенка должны обязательно входить овощи и фрукты, так как в них содержится большое количество витаминов, микроэлементов и клетчатки, благотворно влияющие на состояние желудочно-кишечного тракта. Также можно употреблять замороженные, консервированные и сушеные овощи и фрукты, а нарезанную зелень хорошо добавлять в первые блюда и салаты.

Кстати, о первых блюдах. Они играют важную роль в питании малыша, так как влияют на правильную работу желудка и подготавливают его для переваривания вторых блюд. Супы следует давать в небольших количествах, их лучше готовить на мясном, рыбном или овощном бульоне. Кстати, вот рецепт правильного бульона: мясо или птицу как следует вымойте, порежьте и положите в холодную воду. Поставьте на огонь и варите до готовности на небольшом огне. Затем выньте мясо, готовый бульон процедите, вновь положите мясо и варите суп по рецепту. Если вы варите рыбный бульон, рыбу также следует хорошо вымыть, положить в кипящую воду, варить до готовности и затем процедить готовый бульон.

 

Составляем детское меню…

При  составлении детского меню учитывайте следующее: если в обед ребенок получает  суп из крупы, на гарнир ко второму блюду лучше приготовить овощи, а если на обед вы варите овощной суп – на гарнир прекрасно подойдут макаронные изделия или гречка. Первые блюда каждый раз должны быть свежими, учтите, что слишком горячий суп ребенок не будет есть, а холодный плохо влияет на желудок.

Наиболее важными и ценными крупами в детском питании являются гречневая и овсяная. Они содержат белки и минеральные вещества, необходимые для полноценного развития ребенка.

Если ребенок капризничает и не хочет есть кашу, отличным выходом для него будут фруктовые и ягодные добавки, например, в кашу можно положить вишню (без косточек, разумеется), а можно предложить малышу самому это сделать, превратив поедание каши в увлекательную игру.

Для вечно занятых мам можно предложить следующий рецепт: сварите быструю  кашу (которая варится три-пять минут) и бросьте в тарелку замороженные ягоды. Этим вы «убиваете» сразу нескольких зайцев: кормите малыша витаминным и полезным завтраком, одновременно остужая кашу за счет тающих ягод.

Хлеб можно давать детям каждый день, увеличивая его потребление в холодное время и уменьшая в жаркое.

Однако, у любой, даже самой правильной мамы, бывает такая ситуация, когда малыш не хочет ничего есть, особенно при попытке «впихнуть» в него что-либо полезное и питательное. В таких случаях уговоры ни к чему не приведут, чем больше вы будете его уговаривать, тем больше малыш будет капризничать. Попробуйте заинтересовать его, например, необычным названием блюда, может быть, тогда малыш захочет его попробовать. Предлагаем вам несколько рецептов веселых блюд для маленького капризули, рецептуру которых при желании можно изменить, исходя из потребностей ребенка.

Комментировать

 

Необычные и веселые блюда…!

 

Читайте еще:

Немного о детском питании…

 

Даем ребенку только здоровое питание!

 

Состав детского питания. Контроль качества

 

Чем кормить грудного ребенка с наибольшей пользой для его организма

 

Как правильно выбирать готовое детское питание

 

Как правильно кормить ребенка

 


Комментарии: всего 0   добавить комментарий...



Для комментирования необходимо войти в систему или зарегистрироваться


 

Секреты долголетия

Что мы едим?

ГМО - вред или польза

О витаминах

Пищевые добавки - убивают?

Худеем вместе!

Ожирение - насколько вредно?

Бады

Движение - жизнь!

Наши дети...

Рецепты полезной еды

о зрении

Чем мы дышим?

Мир био-продуктов

Мир био - мечты или реальность?

О воде

Косметика - вредна ли?

Бытовая химия

Парфюмерия - чем пользоваться?

Роль спорта в жизни

Курение убивает

О вреде алкоголя

БЕРЕГИ СЕБЯ





logo5.jpg

Понравился ли вам наш сайт?

Да

Нет


При копировании или перепечатке информации ссылка на источник обязательна