Здоровье

Осторожно – рыба!

 

Вред рыбы.


Осторожно – рыба!Многие специалисты в области здорового питания считают, что польза рыбы сильно преувеличена, так как вреда от нее можно получить не только не меньше, но и больше, чем пользы.

В первую очередь это касается аллергии. Рыба является одним из самых сильных аллергенов в природе. Аллергия на рыбу встречается очень часто, особенно в прибрежных районах, где традиционно употребляют в пищу большое количество рыбы. Только одна треть людей, страдающих аллергией, реагирует только на один определенный вид рыбы, у остальных двух третей аллергия распространяется сразу на многие ее виды.

Аллергическая реакция на морскую рыбу встречается чаще, чем на речную. Аллергены, вызывающие реакцию, не разрушаются при термической обработке. Кроме того, в помещениях, где готовят рыбу, воздух пропитан соответствующим запахом, аллергены могут попасть в человеческое тело через дыхание. Рыбий жир крайне редко вызывает аллергии. Люди, имеющие аллергическую реакцию на различных ракообразных, могут обнаруживать чувствительность к некоторым кормам, применяющимся для аквариумных рыбок.

Те, кто подвержен аллергии на рыбу, должны отказаться от ее употребления, а также иметь в виду, что некоторые продукты содержат рыбу или рыбные протеины. Это, например, крабовые палочки, икра, рыбное и икорное масло, блюда японской или азиатской кухни, рыбные ароматизаторы. Содержит рыбу также вустерширский соус и, соответственно, блюда с ним, такие как салат «Цезарь».

Следующий фактор, на который следует обратить внимание, касается способности рыбы аккумулировать вредные вещества, которые появляются в воде вследствие промышленных загрязнений. Рыбы так устроены, что постоянно в течение своей жизни фильтруют жабрами воду. В результате этого процесса вредные вещества из воды попадают в организм рыбы. Особенно опасны различные токсины, которые не выводятся из организма, а накапливаются в нем. В первую очередь это ртуть. Она крайне токсична, отравление ею вызывает выпадение волос, хроническая усталость и депрессия, нарушение концентрации внимания и головные боли.

Комментировать

 

Какая рыба опасна для здоровья?!________ Что же делать? Немного советов

 

 

Лучше брать свежую или замороженную?

 

Свежая рыба в магазинах: а действительно ли она свежая?

 

Сколько рыбы оптимально употреблять. Какая лучше. Полезные качества

 

Какую рыбу есть опасно?

 

 

Читайте также: Хлеб; Мясо; Курица; Овощи; Соки; Чай; Кофе

 


Комментарии: всего 0   добавить комментарий...



Для комментирования необходимо войти в систему или зарегистрироваться


 

Секреты долголетия

Что мы едим?

ГМО - вред или польза

О витаминах

Пищевые добавки - убивают?

Худеем вместе!

Ожирение - насколько вредно?

Бады

Движение - жизнь!

Наши дети...

Рецепты полезной еды

о зрении

Чем мы дышим?

Мир био-продуктов

Мир био - мечты или реальность?

О воде

Косметика - вредна ли?

Бытовая химия

Парфюмерия - чем пользоваться?

Роль спорта в жизни

Курение убивает

О вреде алкоголя

БЕРЕГИ СЕБЯ





logo5.jpg

Понравился ли вам наш сайт?

Да

Нет


При копировании или перепечатке информации ссылка на источник обязательна