Здоровье

Вегетарианство. Возможные последствия

 

Большинство людей не представляют свою жизнь без мяса: шашлыки, пирожки с мясом, отбивные и прочие любимые блюда. И вегетарианство у таких людей представляется как неполноценное питание. Непонимание того, почему нельзя есть животную пищу, для вегетарианцев делает любителей мяса живодерами. Однако, многие врачи-диетологи утверждают, что отказ от употребления мяса не говорит о том, что рацион питания скуднеет.


За и против вегетарианства.

Многочисленные исследования показали, что среди вегетарианцев значительно меньше заболеваний сердечно-сосудистой системы, на 40% меньше случаев заболеваний раком. Люди, которые сознательно отказываются от употребления мяса, реже страдают от перепадов давления и у них значительно ниже уровень содержания холестерина в организме. В чем же секрет здоровья тех, кто отказался употреблять в пищу животных?

Многие диетологи утверждают, что отказ от мяса происходит в пользу овощей и фруктов, которые более полезны для человеческого организма. Вегетарианцы больше употребляют клетчатки и получают те же минеральные вещества и витамины в достаточном количестве, не перегружая организм тяжелой пищей. Некоторые специалисты говорят, что секрет успеха вегетарианцев в поддержании ими здорового образа жизни: они как правило, соблюдают режим питания, не курят, употребляют меньше алкоголя и занимаются спортом.

Правда следует соблюдать определенные правила вегетарианства, потому что многие используют отказ от мясных продуктов как средство для снижения веса, но это может привести к резкому снижению содержания необходимых организму веществ. Например, если «внезапно» для организма отказаться от мяса, то может возникнуть дефицит железа, что приведет к анемии, когда у человека пропадают жизненные силы, проступает сонливость и появляется уязвимость к инфекционным заболеваниям. Решив стать вегетарианцем необходимо правильно спланировать рацион питания, чтобы организм не почувствовал нехватку какие-либо питательных веществ.

Из мяса мы в основном получаем железо и аминокислоты. Конечно, мы можем получать эти же элементы и из других продуктов, таких как горох, бобы, орехи и зеленые овощи, но чтобы достигнуть необходимого уровня этих веществ в организме, нужно съедать их в очень большом количестве.

Наиболее строгие вегетарианцы исключают из рациона своего питания кроме мяса еще сыр, молоко и яйца, а это приводит к неполучению витамина В12. В молочных продуктах содержатся элементы для поддержания костной ткани человека, поэтому вегетарианцам непременно надо есть побольше кальция в другом виде, например, побольше употреблять в пищу миндаль, рыбу и брокколи.

Прежде чем выявлять влияние вегетарианства на здоровье человеческого организма, давайте рассмотрим основные причины вегетарианства и почему оно столь распространено в современном обществе. Помимо этических факторов, которые утверждают непринятие любого физического насилия и причинения страданий животным, существуют и религиозные и медицинские причины отказа от употребления животных продуктов. Из-за религиозных убеждений представители различных религиозных направлений не едят мясные продукты. В медицинских целях принятие вегетарианства считается скорее сознательной вынужденной мерой для сохранения здоровья человека. Правда, существуют и экономические причины вегетарианства. Многие вегетарианцы убеждены, что питаясь овощами и злаками, они экономят значительную часть своего бюджета, однако здесь нужно быть осторожными в экономии средств, ведь это чревато неполучением вашим организмом необходимых микроэлементов и витаминов. Еще одной немаловажной причиной вегетарианства является экологическая обстановка. Приверженцы вегетарианства сетуют на то, что мясные продукты выращиваются не в естественных условиях, их кормят всевозможными добавками для ускорения роста, что может негативно отразиться в дальнейшем на человеке, употребляющем это мясо.

Комментировать

 

Направления вегетарианства________ Негативные стороны вегетарианства…

 

 

Вегетарианство как явление

 

Какие преимущества и недостатки имеет вегетарианство

 

 


Комментарии: всего 0   добавить комментарий...



Для комментирования необходимо войти в систему или зарегистрироваться


 

Секреты долголетия

Что мы едим?

ГМО - вред или польза

О витаминах

Пищевые добавки - убивают?

Худеем вместе!

Ожирение - насколько вредно?

Бады

Движение - жизнь!

Наши дети...

Рецепты полезной еды

о зрении

Чем мы дышим?

Мир био-продуктов

Мир био - мечты или реальность?

О воде

Косметика - вредна ли?

Бытовая химия

Парфюмерия - чем пользоваться?

Роль спорта в жизни

Курение убивает

О вреде алкоголя

БЕРЕГИ СЕБЯ





logo5.jpg

Понравился ли вам наш сайт?

Да

Нет


При копировании или перепечатке информации ссылка на источник обязательна