Здоровье

Почему отменили обязательную сертификацию пищевой продукции?

 

Начиная с февраля 2010 года обязательную сертификацию пищевой продукции на территории РФ отменили. Это не значит, что производимый продукт может легально не соответствовать основным требованиям безопасности. Однако теперь производитель может декларировать свое право на производство определенного вида продукции. То есть он может, не обращаясь в разнообразные инстанции, самостоятельно взять на себя ответственность за качество производимой продукции.

Утверждается, что сертификация пищевой продукции по ТУ была введена в 90-х годах, когда на отечественные рынки хлынул вал опасных для здоровья подделок, откровенно фальшивых и наносящих вред организму потребителя. Теперь же, как утверждается, производитель может взять ответственность за соблюдение всех необходимых условий на себя. И связано это не в последнюю очередь с тем, что стало возможным приобретать поддельные сертификаты ТУ. То есть предыдущая мера стала неэффективной, а порой и вредной.

Однако и сейчас любой производитель обязан иметь грамотно составленный нормативный документ, идентифицирующий продукцию и содержащий показатели, которым она должна соответствовать, их численные значения, методы испытаний. В документе должны быть приведены требования к транспортировке, хранению и т.д.. Кроме того, производитель должен провести испытания по заявленным показателям в аккредитованной испытательной лаборатории, проанализировать результаты испытаний, убедиться в безопасности упаковки, предоставить на этикетке полную и достоверную информацию о продукте, подтвердить качество продукции ее добровольной сертификацией, подтвердить способность предприятия стабильно выпускать продукцию заявленного качества.

Несмотря на то, что в нашей стране решили всего-навсего выпускать продукцию в соответствии с европейскими требованиями, у нас на прилавках сейчас 80 % пищевой продукции не соответствует общепринятым стандартам. Только четверть всех предприятий прошла процедуру добровольной сертификации. Лишь 3 % из предъявленных сертификатов оказались подлинными. Сейчас рассматривается проект закона, по которому за торговлю просроченными товарами магазин можно будет закрыть на три месяца или же оштрафовать на довольно крупную сумму. А пока что покупатель оказывается ничем не защищен.

Комментировать

 

Какую же опасность влечет за собой нарушение ТУ?

 

 

Продукты по ГОСТу – немного об этом

 

Какие продукты качественнее – по ГОСТу или по ТУ?

 

Как нас обманывают производители

 


Комментарии: всего 0   добавить комментарий...



Для комментирования необходимо войти в систему или зарегистрироваться


 

Секреты долголетия

Что мы едим?

ГМО - вред или польза

О витаминах

Пищевые добавки - убивают?

Худеем вместе!

Ожирение - насколько вредно?

Бады

Движение - жизнь!

Наши дети...

Рецепты полезной еды

о зрении

Чем мы дышим?

Мир био-продуктов

Мир био - мечты или реальность?

О воде

Косметика - вредна ли?

Бытовая химия

Парфюмерия - чем пользоваться?

Роль спорта в жизни

Курение убивает

О вреде алкоголя

БЕРЕГИ СЕБЯ





logo5.jpg

Понравился ли вам наш сайт?

Да

Нет


При копировании или перепечатке информации ссылка на источник обязательна